低脂食品难助减肥 脂食品

碧海蓝天

日前有研究发现，食用低脂食品并不能达到预期减肥的效果，因为低脂食品并非意味着低热量。
    负责这项研究的专家解释说,在低脂食品中，脂肪通常被糖所取代。许多人错误地认为，低脂食品要比普通食品的热量少约４０％,但实际上前者只比后者平均少１１％。

    低脂食品不仅所含的热量没有人们想像的那么低,而且还会误导人们。在研究中，科研人员让接受调查的人选择标有“低脂肪”标记的巧克力或普通巧克力,结果人们往往会更放心地食用低脂巧克力。在这种心理的驱使下，人们食用低脂巧克力的量要远远超过食用普通巧克力的量,反而使他们多吸收了２８％至４５％的热量。

    这一研究成果表明,仅靠吃低脂食品不可能解决肥胖问题。因此有专家建议，减肥要按部就班，不要贪吃低脂食品。






资料来源： 新华网