徐州论坛 » 美食美客 » 香辣鸡心

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发表于 2008-1-28 12:10 | 只看该作者

香辣鸡心

处理鸡心：先把鸡心切开，用流水洗净里面的淤血

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发表于 2008-1-28 12:11 | 只看该作者

切蒜末，姜末．小红椒末

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发表于 2008-1-28 12:11 | 只看该作者

锅烧热，倒油，放入蒜末和姜末，煸出香味时放入红椒炒出红油．

放入鸡心．翻炒～

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发表于 2008-1-28 12:11 | 只看该作者

加两勺老抽，两勺老酒，孜然粉，五香粉适量（喜欢的可以多放点）炒匀．入味．

最后加点盐和鸡精翻匀就可出锅了：

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发表于 2008-1-28 12:11 | 只看该作者

油和盐都要少放，鸡心上本身带着很多鸡油．老抽里有咸味，而且，盐多对健康不利

炒青椒或蒜苗都是很不错的选择

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发表于 2008-1-29 13:11 | 只看该作者

看起来好辣

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发表于 2008-1-30 19:25 | 只看该作者

看不到图片啊[s:10]

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╯、尛屁哼哼

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发表于 2008-3-22 23:56 | 只看该作者

我想尝尝·

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发表于 2008-3-23 01:30 | 只看该作者

[s:20] [s:20] [s:20]

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绿太阳地暖

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发表于 2008-3-26 02:20 | 只看该作者

路过，顶一下

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发表于 2008-3-27 11:09 | 只看该作者

一定很好吃，口水都流出来了o(∩_∩)o...

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版主

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发表于 2008-4-1 13:05 | 只看该作者

好吃啊呵呵！

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发表于 2008-4-1 13:42 | 只看该作者

肯定很好吃，辣丝的包？

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发表于 2008-5-7 10:44 | 只看该作者

没看到图片,遗憾

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