晒晒小女人美味丸子汤制作过程 丸子

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　　老公说想吃冬瓜羊肉丸子汤了，买来材料，自己动手，丰衣足食~~

　　肉馅放入大碗中，加入姜末、葱末、香油、十三香下、罐装鸡粉、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，搅拌~~

         




　　　　然后加入鸡蛋（准确的说应该是蛋清）、淀粉、少量的凉水（放入凉水不要一次放入，而要随着搅拌分多次放入）继续搅拌~~         

         




　　　　用筷子顺时针搅动，只可顺一个方向搅，将肉馅搅成肉稠粥状即可。一定不要偷懒哦，只有这样做出的丸子才光滑松嫩。


         




　　　　冬瓜削去绿皮，切成薄片。

         


　　

　　把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅。待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

　　丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、胡椒粉把汤味提起来。

        


　　

　　最后放入浸金装鸡粉，滴入香油即可起锅。

        




　　　　一锅让人流口水的冬瓜羊肉丸子汤就做好啦！盛到碗里，开饭喽~~~

        


　

　　特点：浓香不油腻、喷香可口。

　　健康贴士：冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪。

dong5300

做的真好,学习了

wlzxwfk

想吃

cxwpf200

好,清淡的.

zhuyumu

金装鸡粉？不错啊。

zycchen

还真不错呀

wolong

hao chi  ...

lb20309

好吃。学习了

YY-LIN

不错不错

cfsky

美食，我最喜欢的，煲汤我最喜欢喝，这个冬瓜汤和我做的别的汤差不多，甚至更简单，但是绝对营养，我一看就会，哈哈……鸡粉嘛，做汤、做菜都得用到的啊。

jxwjq

饿了~~~丸子~~口水~~

狼狼

没这么吃过~~~

panjianm

手艺不错吗

jydg

有你这样的老婆

wlzxwfk

你还真疼嫩那一口子，嫩老公不得兹儿咪的